桂花汤圆

桂花汤圆

秋雨的清晨，行人撑着伞、披着雨衣赶路，突闻阵阵浸过雨的桂花味，浓郁又清新，顿时一股暖流，让我忆起小时侯吃的又香又甜的桂花汤圆，仿佛又回到有母亲在身边的日子。

那时家里住的是平房，门口有个院子，院里有几株桂花树，平时我和姐姐并没有注意它，在两棵树中间绑条粗麻绳来荡秋千。而到了金秋时节，桂花陆续开放，一簇簇淡黄色的小花朵十分不起眼，但那浸人的香味，浓而不呛、香而不烈，让人喜爱与难忘。

母亲十分会观察，待桂花开了一段时间，颜色比初开时略深；细看小花朵时，又有些许干时，她会准备一大块干净的塑料布铺在树下，我和姐姐知道母亲要摇桂花了，便往塑料布上一躺，母亲会带着笑呵斥我们，说一身脏兮兮的会把桂花弄脏。见我们不愿起来，母亲拿来一条干毛巾，让我们出来，她用毛巾把我们的裤子和衣服都拍打一遍，拍去上面的尘土。

母亲双手摇动桂花树杆，躺在塑料布上的我看到漫天的桂花扑扑落下来，便不由自主地闭上了双眼，桂花落在脸上轻轻柔柔的，我仿佛在做一个香甜的梦，偶尔有些桂花落在嘴唇上，我便张开嘴尝了尝桂花，鲜桂花有点涩味，相比之下我更喜欢作成馅的。母亲把收集的桂花放在太阳下翻晒，晒干后放入玻璃瓶里密封好。

家里有个石磨，在昏暗的灯光下，我和姐姐看着母亲用石磨把白糖磨成粉末装到罐子里。又把浸过一天水的糯米放入石磨，边放边转动手柄，还不时往添料孔里加清水，这样流出的便是米浆。母亲把米浆盛到布袋里扎紧并挂起来，下面用一个盆子接水，要这样挂一晚上呢。

一大早母亲便起来，把干桂花用温水泡开，沥干水后拌糖粉并加勺植物油，包入糯米湿粉里，待我和姐姐起来，便能吃上香甜的桂花汤圆了。汤圆馅也会放入芝麻和花生，但我还是更喜欢吃纯桂花的，也许是母亲常说：“爱吃花的女孩子，一定会象花一样又美又香。”而我吃了桂花汤圆后，觉得桂花香味从肚子里冒出，一张开嘴巴便会闻到，这使我对母亲的话深信不疑，而为了变美，都不知道吃了多少桂花。

现在回想起来，母亲白天上班，晚上回来还常常为我们准备桂花汤圆，这是多么劳累与辛苦的事情，但母亲从没怨言，总是面带着笑意去忙碌。现在我也会网购干桂花，想自已动手做些桂花汤圆，但是这些干桂花怎么都没有母亲做的清新自然、味道好。

现在我在另一座城市里工作，整个城市种满了桂花树，我常在桂花香里穿行，闻到这香味我仿佛看到那在昏暗灯光下为我们做桂花汤圆的母亲，这是爱的味道，让我何时何地想起来都会充满力量与温暖。